Springa, eller inte springa?
Nu ska jag slösa bort tid på The Sims 3!
Tre koppar kaffe
Lerlöpning i Ursvik våren 2009
På tal om löpningen; jag har inte sprungit min premiärrunda ännu. Mina skor är trasiga, utnötta och, tro det eller ej, för små! Detta gäller dock även mina vardagsskor och inneträningsskor, så jag vet inte riktigt vilket inköp jag ska prioritera - jag har inte råd med det här. Jag vet bara att mina fötter gör ONT, och att jag vill ut och springa!
Trasig skit, 2010
Kärlek!
Det är mycket bilder på min stjärna nu - men jag kunde helt enkelt inte låta bli att fiska upp kameran när hon låg och kramade sin nallekompis efter en rask promenad i vårsolen!
Toppmodell bland blåsippor
Morgonpromenad i vårsolen med en lycklig, och nu åter igen lydig, hund som glatt springer runt bland blåsippor och kvarblivna höstlöv, tar sig ett dopp i vattnet och kommer som ett skott när matte ropar. Det är sådant som gör att allt känns bra. Sen kan hon, som synes, även njuta av morgonsolen. Hunden är ju modell! Finns det modellagenturer för hundar? Jag älskar den här hunden!
Kramp i hjärtat
Hunden och jag myser i soffan med Anna Pihl på TV, vi ska gå ut i solen snart. En kopp kaffe har jag också! På vägen hem var jag galet sugen på kaffe med mjölk, men väl hemma möttes jag av en gapande tom plats där mjölken skulle stå; den var slut! I min desperation hällde jag i en skvätt havregrädde istället. Herregud va gott! Fredagslyx!
Mina bästa
Vardagsmotion.
Hundpromenad med två lagottosar idag; min Ebba och hennes två år äldre vän Mitsy. 13 kilo Ebba åt ena hållet, 16 kilo Mitsy åt det andra, och där stod jag i mitten. I det läget bestämde jag att jag aldrig någonsin kommer ha två hundar samtidigt. Om om jag av någon anledning skulle rucka på det skulle maxstorleken vara något chihuahualiknande. shit, vilket träningspass! Och nej, det var inte lätt att få en bild på de båda ulltussarna.
Kvällens TV-reklam
Ensamma hemma.
Igår återupptäckte jag nämligen det där med att träna efter middagen - min kropp kände genast igen att det var så den var van vid att ha det på handbollstiden, och det var så skönt och jag sov så gott!
Miu miu.
Mera Ebba!
Mamma tog ett så sött kort på oss, Ebba och mig, igår kväll när hon kom in för att säga god natt - jag kände bara att ni var tvugna att se vilket underbart sovsällskap jag har. Vem behöver en man?
Vi har redan varit på äventyr, Ebba och jag; buss + buss, veterinär och vaccination och sedan promenad och tunnelbana. Nu ligger min lilla humla helt utslagen bakom en fåtölj. När vi kom hem svepte hon en vattenskål, och sedan slocknade hon framför den. Min lilla tuffla!
Vårpromenad och premiärdopp
Ebba och jag tog en underbar promenad nere i Ulriksdal i eftermiddags. Hon var i vattnet för första gången i år och skuttade av lycka. Sen hittade jag klickern i en bortglömd ficka och vi tränade lite, bland annat hoppa upp på muren framför slottet. Sen hittade Ebba en napp som hon gick med i munnen en bra bit på vägen hem.
Fröken flugvikt.
Igår var jag på ett mysigt pilatesbollpass och frågade instruktören om jag hade tagit en för stor boll. Hon tvekade lite och sa sedan att jag var "...lite för... du är... du väger inte så mycket". Jag hade inte tillräckligt med tyngd för att kunna utföra övningarna. Hon tog det jättebra och om bort till mig och höll emot för att ge mig motstånd istället. Idag gav jag mina ben en omgång på ett SATS CorePulse-pass. Då kom instruktören och bad mig kliva av platta mitt under en låt. Hon skulle kolla om jag hade ställt in den rätt. Det hade jag, jag var bara för lätt för att få den att fjädra lika mycket som alla andra. Den instruktören tittade medlidsamt på mig. Nej, det var inte speciellt roligt.
Jag tog en bild på vackra Stockholm från tunnelbanan på vägen hem.
Lammfärsbiffar med flageoletbönor
Lammfärsbiffar med flageoletbönor
4 portioner, 30 minuter + 8 timmar blötläggning
400g lammfärs
250g flageoletbönor
2 + 1 vitlöksklyftor
svartpeppar
färsk rosmarin
färsk timjan
getost
citron
salt
smör
Blötlägg bönorna i ungefär åtta timmar och koka dem sedan på låg värme i ungefär 25 minuter tillsammans med några kvistar färsk rosmarin, salt och en skivad vitlöksklyfta. Blanda två pressade vitlöksklyftor med lammfärsen, en näve finhackad färsk timjan, svartpeppar och salt, och forma sedan, förslagsvis, åtta biffar. Smält en klick smör i en stekpanna och stek biffarna på medelhög värme ungefär fem minuter per sida. Lägg upp bönor och biffar på en tallrik tillsammans med en grönsallad, fördela grovt delad getost över bönorna och pressa lite citronsaft över såväl biffar och bönor som sallad - smaklig måltid!
Kineserna har det värre
Nej, det blev inget högskoleprov för mig idag. Jag känner mig fruktansvärt lat och misslyckad som inte går dit - men jag är inte redo för en heldag med provskrivning och universitetslokaler ännu, det skulle göra mer skada än nytta så att säga. Isället har jag tagit en lång frukost i sällskap av Dagens nyheter och Svenska dagbladet - vi har numera dubbelprenumeration! En artikel jag fatnade för i DN var den om den kinesiska arbetslösheten. Myndigheterna uppmanade befolkningen till att studera, och nu har antalet utexaminerade universitetsstudenter ökat med en fjärdedel - men de får inga jobb. Stackarna kämpar och sliter och klarar sina avancerade utbildningar, flyttar till Peking för att få jobb och kunna försörja sig, men blir helt utan eller får något strunt som de inte hade behövt utbildningen till. En grabb som intervjuades hade tagit examen i praktisk fysik och hyrde nu ett rum om fem kvadratmeter, tillsammans med en vän, för 450 yan i månaden - vilket, enligt artikeln, motsvarar ungefär lika mycket i kronor. I väldigt många månader, jag vet inte exakt hur många (nio kanske?) hade han sökt jobb utan att lyckas. På vägen hade han dessutom fått ett fabriksjobb, men blivit lurad på lönen då fabriken plötsligt la ner och var tom när han kom dit efter det kinesiska nyåret.
Min poäng är att jag tycker att det är förfärligt att sitta här och inte ha något jobb, men det finns ju faktiskt de som har det väldigt mycket värre. Naturligtvis visste jag det - men jag behövde en påminnelse. Jag bor inte i Kina, men det här minskade ju iheller inte direkt min rädlsa för att ta mig igenom en utbildning och fortfarande stå utan jobb.
Kli i fingrarna och spring i benen
Snart ska jag ha lite kvalitétstid med Micki; spinning + lunch - sedan bär det av till Uppsala med far för lägenhetsangelägenheter. Usch vad jag avskyr det stället!
Jag är hög som ett hus - på endorfiner!
På vägen hem var jag gladast i stan - utan tvekan! På små fluffiga moln, fast med en otroligt öm rumpa, skuttade jag fram. När jag passerade Zanzlöza Zmycken såg jag ett armband i skyltfönstret som jag helt sonika gick in och impulsköpte åt lilla mamma - jag ville dela med mig av min glädje!
Ebba fick också sin beskärda del av min enorma energivåg; en ruskigt rask timeslång promenad. Nu ligger hon utslagen i soffan och grymtar nöjt, samtidigt som en gudagod köttfärssås står och puttrar på spisen i väntan på mor som fastnat i tunnelbanekaos.
Gnocchi med svamp
Gnocchi med svamp
2 portioner, 15 minuter
500g gnocchi
4 champinjoner
20 cm purjolök, gärna blasten
1 vitlöksklyfta
1½ dl havregrädde
soja
vit tryffelolja
svartpeppar
smör
salt
Koka upp en stor kastrull med vatten och salt. Skiva svampen och purjolöken, smält en klick smör i en stekpanna och stek svampen lätt gyllenbrun innan du tillsätter purjolöken i någon minut. Häll på grädden, pressa i vitlöksklyftan och smaka av med svartpeppar och soja. Låt puttra lätt, lätt några minuter och lägg då i gnocchin i det kokande vattnet. Ta upp dem med en hålslev när de flyter upp till ytan och lägg dem i ett durkslag. När all gnocchi är klar vänder du ner dem i pannan och värmer upp igen. Smaka av med en skvätt vit tryffelolja och servera sedan i djupa tallrikar.
Resesug.
Handboll.
Idag har jag njutit av ett spinning puls-pass, en långpromenad med Ebba, sötpotatissoppa och kesoostkaka och kärlek till och från föräldrarna.
Ett liv jag försöker glömma
Nu har far min lagt ut min lägenhet för uthyrning i andra han på Blocket. Eftersom jag aldrig har fått tummen ur röven och lagt upp några bilder åt er så kan ni som är nyfikna ta er en titt på annonsen istället!
http://www.blocket.se/uppsala/Nyrenoverad_lagenhet_centralt_i_Uppsala_26675364.htm?ca=10&w=1
Påskägg.
Påsken är ingen högtid som jag uppmärksammar eller känner någonting särskillt för - lite påskinspirerad mat, om lusten faller på, kanske något litet godisägg till någon jag tycker om och eventuellt lite extra ätande av hårdkokta ägg. Att måla ägg är nog den enda traditionen vi har, mamma och jag, och idag, såhär på annandagen slog vi slag i årets kreativa stund. Pillipill och småttismått; mina blev väldigt detaljrika! Ett med tre små sagofeer på, och ett med djur; En flaminho, en giraff, en flodhäst, ett lejon och en tiger med två små ungar. Mamma satsade på ett med mönster, och ett med fåglar innan hon gick över till att pyssla smycken. Nu ska jag knarka alvedon - mina ögon och mitt huvud tyckte inte om det där - när kommer mina glasögon?
Spaghetti med spanat- och ruccolasås och topping
Spagehtti med spenat- och ruccolasås och topping
2 portioner, 20 minuter
2 portioner spaghetti
150g fryst bladspenat
150g kokta vita bönor
30g gorgonzola
1 dl havregrädde
2 msk valnötter
3 nävar ruccola
4 stora champinjoner
svartpeppar
salt
smör
Tina bladspenaten enligt förpackningsanvisningarna och koka spaghettin al dente. Skiva champinjonerna och stek dem i en klick smör på medelvärme. Häll av vattnet från spenaten, tillsätt ruccolan och havregrädden och mixa med en stavmixer. Smaka av med salt och peppar och håll såsen varm på en platta. Häll av och skölj bönorna och lägg dem i champinjonpannan några få minuter. Blanda och värm avhälld pasta i såskastrullen och lägg sedan upp i två djupa tallrikar. Toppa båda portionerna med svamp och vita bönor, grovt hackade valnötter och gorgonzola i bitar.
Pastafavorit!
Sortimentet från AXA Fiber Hjärta innehåller lösliga fibrer (betaglukaner) från havre, havrekli och havreextrakt med egenskaper som är bra för att hålla kolestreolvärdet i schack. När jag bjuder på Saltå kvarns produkter gör jag det med ett gott ekologiskt samvete - vilket känns kalas, men att bjuda mina nära och kära på en pasta som värnar lite extra om deras hälsa gör jag men ännu lite godare samvete, och varmare hjärta!
Egentligen en "sitta-inne-dag"
Därav ska jag nu tralla ner till tåget och ta mig an en lunchspinningsklass! Lite ärenden, inköp av påskpresenter och liknande, planeras innan dess. Taggningen dippade dock en aning då jag nyss lyfte blicken och möttes av spöregn utanför rutan. Kul. Den ursprungliga planen var ännu ett efterlängtat pass senare idag - BodyCombat, men min kropp protesterar kraftigt mot den typen av rörelser idag - sviter i form av träningsvärk, modell större, efter tisdagens boxpass!
