zucchini

För att komma in till caféet måste man gå en bit genom innedelen av handelsträdgården. Den är uppbyggd med hjälp av ett flertal olika mindre rum med lite olika inriktningar och mysighetsfaktorn är hög! Stämningen är nästan lite trollsk, och stor möda har lagts på att skapa trivsamma miljöer. Caféet har en liten inneservering med mysiga fåtöljer och en känsla av engelsk veranda, medan uteserveringen förmedlar en lagom vildvuxen känsla blandad med elegans och lyx. Utbudet av mat är inte så stort, men fullt tillräckligt; sallad beroende på säsong med alternativen kyckling, räkor eller fetaost, smörgåsar, soppa och pannkakor. Fikasortimentet saknade, till lilla mammas förtret, bullar för dagen, men i övrigt fanns det gott om godsaker att välja mellan! Priserna är helt klart värda, och bränner inga djupa hål i fickorna, och dessutom ingår kaffe eller te i maten - mycket bra! På hemsidan skriver man att alla bakverk är hembakade och att varorna i stor utsträckning är ekologiska. När vi kom in var disken obemannad och vi ombads, via en lapp, ringa på en klocka - personalen var ute i köket och bakade, det kändes väldigt gemytligt och äkta, på nägot vis.


Sommarsäsongens sallad bjuder på en bas av quinoa och keso på en bädd av sallads- och spenatblad, toppat med tomat och pumpakärnor - och jag tror att det hade letat sig in lite sparris också! Jag valde kyckling - och det var verkligen jättegott, väldigt saftigt och lätt. Till detta serverades en skiva hembakat rågbröd. Portionen var väldigt liten, uppskattningsvis max två matskedar quinoa och inget överdåd av övriga ingredienser heller, så jag köpte med mig en smörgås. Jag råkar ha prövat dessa förut, och brödet är fantastiskt! De bakar det inte själva, men det är sannolikt råg och vete, och i skrivande stund står en plåt experimentbröd i ugnen och växer sig stora! Smörgåsen, med ost och skinka, åts på plats på kolonin som mellanmål - den är väl värt ett besök! Jag kan även rekomendera den med fetaost och soltorkade tomater som pålägg om man är lite hungrigare! Mamma var väldigt nöjd med sin räksmörgås, vilken hon åt till lunch, och konstaterade nöjt att brödet även det var deras egna hembakade rågbröd - ingen vit tekaka eller formfranska här inte!